DAS EVENT-KOCHSTUDIO - Die Kurstermine

:: KURSPLAN ::

Erleben Sie in unserem Event-Kochstudio einen unvergesslichen Kochkurs mit an-
schließendem 4-Gang-Menü, gemeinsam mit Freunden, Kollegen oder lernen Sie
einfach neue Hobbyköche kennen.

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18.09.2010 18:00 Uhr	Frisch gefangen - der Fischkochkurs Fisch ist gesund, sehr beliebt und in bester Qualität zu haben, also ran an den Herd und losgekocht! Wir zeigen Ihnen die perfekte Verarbeitung von den beliebtesten Fischen, wie Lachs, Thunfisch, Seeteufel, Zander und Dorade in vielen Varianten, kurz gebraten, pochiert oder gedämpft. Ein großer ganzer Fisch aus dem Ofen darf hierbei natürlich nicht fehlen ! 4-Gang-Menü & Getränke ( Prosecco, Wein, Softdrinks und Kaffee ) im Kurspreis enthalten Details [+/-]
	So könnte unser heutiges Menü aussehen: Lachs - Dillschaumklößchen gedämpft, Thunfischfilet kernroh gegrillt, asiatisch leicht scharf mariniert an knackigen Blattsalaten, Edelfischsüppchen mit knackigem Gemüse und Gartenkräutern, Filet vom Zander im Kartoffelmantel gebacken, Seeteufelmedaillons gedämpft auf Wurzelgemüsestreifen in rosa Schalottensauce und natürlich ein großer, ganzer Fisch im Ofen gebacken, mal ein Zander, mal eine großer Loup de Mer, oder ein Papageienfisch. Mal sehen, was heute im Netz gelandet ist!

	vorh. Plätze:	14	freie Plätze:	3	€ 69,00
	Ihr Partner kommt um 20:00 Uhr zum Schlemmen dazu.
	vorh. Plätze:	14	freie Plätze:	11	€ 30,00

24.09.2010 18:00 Uhr	Ein italienischer Abend Die italienische Küche - der beliebte Klassiker, einfach, schnell und frisch gekocht, machbar für jeden Hobbykoch - lecker! Leckeres Antipasti, Pesto und frisch hergestellte Pasta - die wichtigsten Bausteine der italienischen Küche - genau das machen wir heute! 4-Gang-Menü & Getränke ( Prosecco, Wein, Softdrinks und Kaffee ) im Kurspreis enthalten Details [+/-]
	Unser heutiges Menü könnte so aussehen: Antipasti in Kräuteröl mariniert und im Ofen gebacken, Zucchiniröllchen mit Schafskäse-Olivenfüllung, Vitello - Tonato, gebackene Parmesanchips, Strauchtomatensüppchen mit gehobeltem Mozzarella und Basilikumpesto. Selbstverständlich hausgemachte Pasta im Hauptgang: Ravioli mit Kräuter - Ricottafüllung an Saltimbocca - die kleinen gefüllten Kalbsmedaillons mit Salbei und Parmaschinken - mit Tomaten - Oliven - Sautée, natürlich auch ein leckeres Dessert: Schokoladennudeln mit marinierten Waldbeeren und Vanillesauce Ihr Lieblingsitaliener um die Ecke wird Sie nach diesem Kurs sehr vermissen!

	vorh. Plätze:	8	freie Plätze:	4	€ 69,00
	Ihr Partner kommt um 20:00 Uhr zum Schlemmen dazu.
	vorh. Plätze:	8	freie Plätze:	8	€ 30,00

29.09.2010 18:00 Uhr	Asiatisch kochen - leicht gemacht Die neue Trendküche ist leichter , schneller und einfacher zu kochen, als Sie denken. Wir zeigen Ihnen den leichten Umgang mit asiatischen Kräutern, Wurzeln und Saucen, garen leckere Gerichte einfach und schnell mit dem Wok. Dieser Kochkurs ist ein Schnellexkurs durch die Küchen Asiens, die Gerichte sind natürlich abgestimmt auf den europäischen Gaumen - trotzdem ein scharfes Erlebnis! 4 - Gang-Menü & Getränke ( Prosecco, Wein, Softdrinks und Kaffee ) im Kurspreis enthalten Details [+/-]
	So könnte unser leckeres Menü heute aussehen: mit der selbstgemachten scharfen Currypaste zaubern wir ein Menü rund um hausgemachte Frühlingsröllchen gefüllt mit Huhn, süß - scharfe thailändische Kokos - Hühnchensuppe mit Zitronengras, Satéspieße vom Rind in Terriaki - Erdnußmarinade auf scharfem Gemüsecurry mit Pilzen, Broccoli, Paprika, Sprossen, Bambus und Curcumareis, sowie leicht scharf marinierter tropischer Fruchtsalat mit hausgemachtem Zitronengraseiscreme

	vorh. Plätze:	8	freie Plätze:	6	€ 69,00
	Ihr Partner kommt um 20:00 Uhr zum Schlemmen dazu.
	vorh. Plätze:	8	freie Plätze:	8	€ 30,00

11.10.2010 18:00 Uhr	Ein italienischer Abend Die italienische Küche - der beliebte Klassiker, einfach, schnell und frisch gekocht, machbar für jeden Hobbykoch - lecker! Leckeres Antipasti, Pesto und frisch hergestellte Pasta - die wichtigsten Bausteine der italienischen Küche - genau das machen wir heute! 4-Gang-Menü & Getränke ( Prosecco, Wein, Softdrinks und Kaffee ) im Kurspreis enthalten Details [+/-]
	Unser heutiges Menü könnte so aussehen: Antipasti in Kräuteröl mariniert und im Ofen gebacken, Zucchiniröllchen mit Schafskäse-Olivenfüllung, Vitello - Tonato, gebackene Parmesanchips, Strauchtomatensüppchen mit gehobeltem Mozzarella und Basilikumpesto. Selbstverständlich hausgemachte Pasta im Hauptgang: Ravioli mit Kräuter - Ricottafüllung an Saltimbocca - die kleinen gefüllten Kalbsmedaillons mit Salbei und Parmaschinken - mit Tomaten - Oliven - Sautée, natürlich auch ein leckeres Dessert: Schokoladennudeln mit marinierten Waldbeeren und Vanillesauce Ihr Lieblingsitaliener um die Ecke wird Sie nach diesem Kurs sehr vermissen!

	vorh. Plätze:	8	freie Plätze:	ausgebucht	€ 69,00
	Ihr Partner kommt um 20:00 Uhr zum Schlemmen dazu.
	vorh. Plätze:	8	freie Plätze:	5	€ 30,00

13.10.2010 18:00 Uhr	Der Männer - Kochkurs Männer an den Herd - lassen Sie sich nicht länger aus der Küche vertreiben - nicht umsonst sind die meisten Küchenchefs Manner !!! Wir zeigen Ihnen alles, was Sie wissen müssen, um sich in der Küche gegen die Frauen behaupten zu können. Tricks und Kniffe, rund ums Kochen, um die Sie Ihre Frau demnächst beneiden wird. Gekocht wird in einer technisch perfekt eingerichteten Küche - genau das was Männer wollen! 4-Gang-Menü & Getränke ( Prosecco, Wein, Softdrinks und Kaffee ) im Kurspreis enthalten Details [+/-]
	Unser so könnte unser Menü aussehen: Lammrückencarré mit Tomaten-Olivenkruste an Blattsalaten, Rahmsüppchen von Waldpilzen, zum Hauptgang ein Rumpsteak saftig gegrillt mit Kräuterbutter, gegrilltem Gemüse und gebackene Ofenkartoffeln mit Schnittlauchrahm, als Abschluß leckerer Kaiserschmarrn frisch aus dem Ofen mit Zwetschgen Ab jetzt sind Sie der Chef in der Küche!

	vorh. Plätze:	8	freie Plätze:	8	€ 69,00
	Ihr Partner kommt um 20:00 Uhr zum Schlemmen dazu.
	vorh. Plätze:	8	freie Plätze:	8	€ 30,00

15.10.2010 18:00 Uhr	Asiatisch kochen - leicht gemacht Die neue Trendküche ist leichter , schneller und einfacher zu kochen, als Sie denken. Wir zeigen Ihnen den leichten Umgang mit asiatischen Kräutern, Wurzeln und Saucen, garen leckere Gerichte einfach und schnell mit dem Wok. Dieser Kochkurs ist ein Schnellexkurs durch die Küchen Asiens, die Gerichte sind natürlich abgestimmt auf den europäischen Gaumen - trotzdem ein scharfes Erlebnis! 4 - Gang-Menü & Getränke ( Prosecco, Wein, Softdrinks und Kaffee ) im Kurspreis enthalten Details [+/-]
	So könnte unser leckeres Menü heute aussehen: mit der selbstgemachten scharfen Currypaste zaubern wir ein Menü rund um hausgemachte Frühlingsröllchen gefüllt mit Huhn, süß - scharfe thailändische Kokos - Hühnchensuppe mit Zitronengras, Satéspieße vom Rind in Terriaki - Erdnußmarinade auf scharfem Gemüsecurry mit Pilzen, Broccoli, Paprika, Sprossen, Bambus und Curcumareis, sowie leicht scharf marinierter tropischer Fruchtsalat mit hausgemachtem Zitronengraseiscreme

	vorh. Plätze:	8	freie Plätze:	6	€ 69,00
	Ihr Partner kommt um 20:00 Uhr zum Schlemmen dazu.
	vorh. Plätze:	8	freie Plätze:	6	€ 30,00

16.10.2010 18:00 Uhr	Keine Angst vor großen Braten Nach diesem Kochkurs ist der Backofen Ihr neuer Freund! Große Braten, eine der leichtesten - aber doch schwierigsten Sachen in der Küche. Wir zeigen Ihnen, das moderne Garen bei Niedrigtemperatur, zaubern einen leckeren Bratenfond und daraus natürlich eine super, kräftige Bratensauce, ohne die ein Braten nur halb so gut wäre. 4-Gang-Menü & Getränke ( Prosecco, Wein, Softdrinks und Kaffee ) im Kurspreis enthalten Details [+/-]
	So könnte unser Menü heute aussehen: Lammrücken mit Kräuter - Olivenkruste rosa im Ofen gegart an Blattsalaten, Essenz vom Ochsenschwanz mit knackigen Gemüsen und Tomaten, im Hauptgang frisch aus dem Ofen - Spanferkelkrustenbraten, Lammkeule im Rosmarinmantel auf Oliven - Tomatenjus, Kaninchenkeulen in Knoblauch - Rotweinjus geschmort. Als Beilagen kochen wir leckere Semmelknödel, als Dessert machen wir Waldbeeren - Joghurteiscreme mit tropischem Fruchtsalat. Wenn Sie nach diesem Menü nicht wirklich satt sind - wann dann?

	vorh. Plätze:	8	freie Plätze:	7	€ 69,00
	Ihr Partner kommt um 20:00 Uhr zum Schlemmen dazu.
	vorh. Plätze:	8	freie Plätze:	8	€ 30,00

29.10.2010 18:00 Uhr	Meeresfrüchte - das Beste aus dem Meere Meeresfrüchte - im Urlaub sehr beleibt, aber am eigenen Herd viel zu selten gekocht! Muscheln, Austern, Hummer, Calamaris und Scampis sind einfacher zuzubereiten als Sie denken. Wir zeigen Ihnen gern wie! Genießen Sie mit uns ein exklusives Menü rund um die Vielfalt der Meeresfrüchte. 4-Gang-Menü & Getränke ( Prosecco, Wein, Softdrinks und Kaffee ) im Kurspreis enthalten Details [+/-]
	So könnte unser heutiges Menü aussehen: Gratinierte Austern mit Kräuter - Parmesankruste und Chilli - Salsa, marinierte Grünschalenmuscheln, gegrillte Calamaris und Scampis, Muscheln sautiert in Weißwein - Kräuterrahm und scharfem Tomatensauté, fangfrischer Hummer und gegrillte Jacobsmuscheln auf rot - weißem Nudelnest und Hummerschaumsauce. Einfach nur lecker !

	vorh. Plätze:	14	freie Plätze:	10	€ 69,00
	Ihr Partner kommt um 20:00 Uhr zum Schlemmen dazu.
	vorh. Plätze:	14	freie Plätze:	14	€ 30,00

30.10.2010 18:00 Uhr	Gans Wild auf Reh und Hase Wegen der großen Nachfrage haben wir auch nach Weihnachten diesen Kurs nochmal ins Angebot aufgenommen! Der große Weihnachtskochkurs rund um das Festtagsmenü. Mit diesem Kurs wollen wir Ihnen helfen, schöne, besinnliche Feiertage, ohne Stress und Hektik in der Küche zu verleben. 4-Gang-Menü & Getränke ( Prosecco, Wein, Softdrinks und Kaffee ) im Kurspreis enthalten Details [+/-]
	Kochen Sie mit uns ein Menü rund um Hasenrückenfilet gedünstet in Blaubeersauce an Feldsalat, Schaumsüppchen vom Rosenkohl, Hirschkalbsrückensteak rosa aus dem Ofen mit Walnußkruste und gefüllte Rehkeule an Rotkohlapfel und Serviettenknödeln, Vanille - Joghurtterrine mit caramelisierten Zimtäpfeln. Nach diesem Kurs kann Weihnachten ruhig kommen!

	vorh. Plätze:	14	freie Plätze:	9	€ 69,00
	Ihr Partner kommt um 20:00 Uhr zum Schlemmen dazu.
	vorh. Plätze:	14	freie Plätze:	14	€ 30,00

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Wir bedanken uns für Ihre Anmeldung
und freuen uns auf Ihren Besuch!

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